Vellutata di patate e senape selvatica
con crostini di pane al pecorino
9€

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Gnocchi di patate ‘maison’
con ragù di cinghiale e pomodoro crudo
10€

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Risotto al pomodoro con pesto leggero
10€

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Polpo alla gallega
con crema di ceci e coste scottate
14€

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Wok di riso basmati e venere
con pollo saltato, verdure miste, arachidi e semi
9€

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Cous cous vegetariano
con insalata di puntarelle croccanti e mandorle
9€

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Torta Pasqualina ligure
con sfoglia all’olio d’oliva fatta a mano e insalata mista
8,50€

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BarTUsteak Tartare (150gr)
cruda di vitello con salsa worcester, capperi,
senape di Digione, acciughe, prezzemolo e, a scelta, cipolla rossa
12€

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Bresaola con spinaci novelli
e mousse di robiola al pepe
9,50€

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Costine di maiale al forno glassate alla BBQ
con crauti di cavolo viola
10,50€

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Lasagne con pasta fatta in casa
al ragù classico
9€

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Hummus di ceci con crostini e verdure
8,50€

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‘Polpette della nonna’ in umido
al pomodoro con pure di patate
9,50€

 

LE INSALATE 

Insalata Songina
valeriana, zucchine novelle, carote julienne pomodoro, uovo sodo,
prosciutto cotto scottato, vinegrette e semi misti
9,50€

Insalata Spinacina
insalata di spinacini con pollo scottato, crostini di pane,
scaglie di grana, citronette e semi misti
8,50€

Insalata Smokey
insalata verde, avocado, salmone affumicato, mandorle
e semi misti condita con vinagrette
8,50€

Insalata Briosa
insalata verde, pomodori, mele, brie, noci
e semi misti condita con vinagrette
8,50€

Insalata Chèvre Chaud
insalata verde, pomodori, crostini di chèvre
e semi misti condita con vinagrette
8,50€

 

I BURGER

BARTUcheese burger 150gr
9,50€

BARTUcheese burger 250gr
14,50€

Veggie BARTU cheese burger
9,50

 

Tutti i Burger sono accompagnati da contorno di patate al forno

Sono inoltre serviti con una salsa a scelta fra
senape all’antica e maionese, maionese, o salsa BBQ
Possibile richiedere supplemento di cipolla caramellata e bacon +1,00€ cad.

 

ENGLISH BREAKFAST 

TRADITIONAL English Breakfast
bacon, uova strapazzate, insalatina, fagioli,
salsiccette, crostini di pane ai cereali
10,50€

VEGGIE English Breakfast
uova strapazzate, insalata mista, hummus,
crostini di pane ai cereali, formaggio brie
10,50€

 

 

I CROQUE

Croque Monsieur
9,50€

Croque Madame
10,50€

Veggie croque Monsieur
9,50€

Veggie croque Madame
10,50€

Tutti i Croques sono accompagnati da contorno di patate al forno

 

 

I DOLCI 

Il bonet langarolo con caramello di vini rossi
4€

Tarte tatin con panna acida
4€

Cheesecake con coulis di frutti di bosco
4€

Crostata fatta in casa con confettura della nonna
4€